Enogastronomia e ambiente
Aglianico del Vulture: al via lo workshop dell'Alsia
L'obiettivo dell'incontro è quello di illustrare gli interventi di eco-innovazione per la riduzione dei costi di gestione delle imprese.
Si terrà il 26 settembre 2015 alle ore 18:30, presso Palazzo Giustino Fortunato a Rionero in Vulture, il seminario informativo “L'impronta del carbonio: un nuovo modello di marketing per l'Aglianico del Vulture”, organizzato dall’Alsia in partnership con l’UNIBAS - Agreement (Spin off Accademico). Ne dà notizia A.G.R., facendo riferimento all’ufficio stampa dell’Alsia (Agenzia Lucana di Sviluppo e di Innovazione in Agricoltura)
Lo workshop “L’impronta del carbonio” o “Carbon Footprint”, organizzato nell’ambito della manifestazione Aglianica Wine Festival 2015, misura il contributo che le attività umane producono sul clima ed esprime quantitativamente gli effetti prodotti da parte dei gas ad effetto serra generati per la produzione di un bene o di un servizio.
Obiettivo dell’incontro: illustrare i benefici per le imprese nell’adottare interventi di eco-innovazione sia in termini di riduzione dei costi di gestione dei processi produttivi sia come leva competitiva sul mercato.
Nel corso dell’evento, saranno illustrate le attività condotte su alcune aziende pilota che porteranno la loro testimonianza dell’attività svolta nell’ambito del progetto DITRIA (Divulgazione e trasferimento delle Innovazioni nel settore Agroalimentare).
Per saperne di più:
vai al link dell'ALSIA
Francesco La Scaleia
(24 settembre 2015)
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